
Os presento el escenario de una lucha. La imagen muestra parte del callejero de una famosa ciudad, New York. Allí se desarrolla una guerra silenciosa, dedicada al dulce, entre dos genios contemporáneos. En un lado Sylvia Weinstock, 273 Church Street; en el otro y a sólo una calle de distancia (42 Greene Street) Ron Ben-Israel


La decisión ha sido difícil... pero yo eligiría una creación de Ron.
Los diseños de Ron Ben-Israel tienen un punto más atrevido, sobre todo me quedo con las tartas denominadas balance, maravillas que parece que van a perder la verticalidad en cualquier momento...




Sylvia Weinstock es más clásica, presenta las tartas de boda perfectas. Flores y color no faltan.






Y por último, la tarta perfecta para una 'fashion victim', yo la habría escogido sin dudar para la boda de Carrie Bradshaw en Sex and the City... (igual así habría evitado que la boda quedara tan tan tan descafeinada). Es como no, obra de Ron Ben-Israel: