Estrella Galicia

Que no se diga que en Galicia no hay geniales estratégias de márketing! Después de los conmovedores anuncios de Gadis llega Estrella Galicia con sus divertidas estadísticas.

Para conocer las tuyas sólo tienes que pasarte por:
http://deberiamosconocernos.estrellagalicia.es/



Yo ya he hecho la prueba, y lo de poder sacarme el póster me ha parecido una genialidad.
Viva Estrella Galicia!! (si ella supiera lo que la hecho de menos...)

Bocata Omega 3

Esta misma tarde he leído que el Instituto de Neurobiología Mediterráneo de Francia ha llegado a la conclusión de que la falta de Omega-3 afecta a nuestro estado de ánimo. No sé si el estudio será fiable o no, pero puedo afirmar que me hecho un bocata completito de Omega-3 que levanta el ánimo al más pintado!

Simple y rico: untemos un pan con queso crema y espolvoreemos un trio de nueces en trocitos, incorporemos una loncha de salmón ahumado (escocés e intenso para más señas), pepino dulce en rebanadas finitas, un par de gajos de tomate y otro de hojas de lechuga; un poco de mahonesa y una pizca de mostaza de Dijon y listo!



Un bocata animado y sano donde los haya, he dicho.

Embarazos en serie_Stana Katic

Llevan toda la temporada vistiéndola rara y siempre en colores castaños o grises; estamos ya en el capítulo 14 de esta temporada y aún no le han puesto un supervestido sexy de esos con los que acostumbraban sorprender de vez en cuando.
(Rectifico: sí que le han puesto el vestido sexy... pero la figura que vemos en él claramente no encaja con la del resto del episodio, hasta la cara está diferente. Habrán dejado grabadas escenas por si acaso?)

Desde hace tiempo se notaba que andaba tapando barriga... pero ahora la he pillado!! Si esto no es una barriga de segundo trimestre es que la Katic se nos está descuidando mucho!!!

Por cierto, que en este capi también hemos podido ver la petaca del micro bajo el abrigo. Otro error de detalle de los que no me gustan nada, me hacen regresar a la realidad y recordar que estoy viendo algo irreal. Cuando vemos una serie queremos poder centrarnos en su realidad paralela y vivir un poquito con los personajes, estos detalles gafan el espejismo.

Detallazo

Me encantan este tipo de guiños en las series, y hay que decir que en Fringe hay un montón (capítulo 3x12):



Detalle del "desván" de William Bell (AKA Leonard Nimoy AKA Mr. Spock- Star Trek)

Parecidos razonables 3

En busca de algo que ver en el cine, al consultar la cartelera me he encontrado con otro parecido más que razonable de carteles de cine. Lo simpático del asunto es que se trata de dos películas que se han estrenado en fechas parecidas... se tratará un diseñador en horas bajas de creatividad y poco tiempo?, lo dudo considerando la repercusión de The Tourist.




Aprovecho la ocasión para comentar que no me ha gustado The Tourist, me quedé casi dormida al verla (cabeceaba intentando mantener el tipo con mucha dificultad).
Angelina parece una muñeca barbie sin expresión toda la película y encontré la historia muy forzada.

Decir que después me animé a ver el Secreto de Anthony Zimmer. Me quedo con la francesa; aunque sólo sea porque me convence mucho más como mujer sofisticada Sophie Marceau, que desprende elegancia por cada poro y a la que no es necesario vestir de grandes diseñadores para dar la imagen de mujer con posibles.

Arroz con tin chicken_Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

Segunda receta que quiero presentar para el concurso ¡Aprovéchame! (crucemos los dedos).
La verdad es que en casa procuro aprovechar todo, lo de tirar comida es un pecado.

La cena de hoy es la consecuencia del Tin Chicken que preparé el miércoles (la foto es del primero que hice hace unos meses...). Esta forma de preparar el pollo me encanta, da muy poco trabajo y el pollo queda jugosísimo ya que aprovecha los vapores que salen de la lata para cocinarse. La cuestión es que somos dos en casa... siempre acaba sobrando y tengo que convertirlo en nuevos platos.

Esta noche aproveché la carne de una pechuga y las alas, las uní a un pimiento morrón de lata y a un poco del caldo que preparé con la carcasa (lo dicho, no se desperdicia nada). El resto del caldo lo he guardado en tupper herméticos en el congelador, para futuras preparaciones.



Hice un sofrito con cebolla, cuando estaba doradita le añadí el pimiento picado, el pollo en trocitos y un buen puñado de perejil picado.



Acto seguido le tocó el turno al arroz; dejé que asumiera el sabor de todos los ingredientes durante un par de minutos. Unas cuantas verduritas congeladas (zanahorias baby, guisantes y brécol) y después el caldito (desengrasado tras el paso por un colador fino).



Lo dejé cocinar unos 20 minutos a fuego lento. Finalmente incorporé un poco de salsa de tomate y un pelín más de agua (se estaba quedando seco).

Lo puse a fuego muy muy muy suave y lo dejé ahí una media horita. La idea era que el fondo del arroz se convirtiera en Tahdig, como lo llaman los persas, o en costrita (de la de toda la vida). Uhmmmm, estaba buenísimo, promesa!!



Ya metida en faena he preparado también dos tiramisú para una cena que tengo mañana, el clásico de cacao y una novedad con frutos rojos.

Con calabacines_Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

Leyendo esta tarde el precioso blog de Alma me entero de que hay un concurso en iSano y de rechupete! que consiste en crear recetas sanas fruto del aprovechamiento en la nevera. Primer concurso al que me uno... pero es que ha sido leerlo y pensar que ya tenía una receta para utilizar. Considerando que hoy es domingo y que hace mucho que no hago la compra... creo que la receta que he hecho hoy para comer podría entrar en esa categoría.

Hace días compré unos calabacines para hacer esta receta y dos de ellos que quedaron solitos y abandonados en la fria soledad de la nevera. La primera idea fue hacerlos rellenos pero... habéis intentado quitar la pulpa de un calabacín muy fresco y estrecho?? se rompe, se parte, es casi imposible. Tuve que improvisar, así que decidi hacer una especie de pastel de calabacín.


(al fondo mi bata y yo)

Corté el calabacín en pedacitos y lo poché con cebolla; para aromatizarlo puse un poco de sal, albahaca y pimientas (negra, blanca y rosa). Después incorporé dos latas de atún escurrido. Por otro lado preparé una bechamel muy ligera: aceite de oliva, harina, leche, pimienta y sal. Incorporé la bechamel a la mezcla y todo para una minifuente de horno. Por encima, el poco queso Grana Padano rayano que me quedaba.



Estuvo en el horno unos 20 minutos y al salir, una delicia!! quedó como una pasta de calabacín suave y jugosa. Lo acompañé con el arroz que había sobrado de un gheymeh y unas tortillas mexicanas.





Ah! y de postre aproveché también unos bizcochitos rojos desmigándolos y cubriéndolos de crema pastelera, ñam!! (Apunte: con un poco de canela se ponen de vicio!!)