Parecidos razonables 3

En busca de algo que ver en el cine, al consultar la cartelera me he encontrado con otro parecido más que razonable de carteles de cine. Lo simpático del asunto es que se trata de dos películas que se han estrenado en fechas parecidas... se tratará un diseñador en horas bajas de creatividad y poco tiempo?, lo dudo considerando la repercusión de The Tourist.




Aprovecho la ocasión para comentar que no me ha gustado The Tourist, me quedé casi dormida al verla (cabeceaba intentando mantener el tipo con mucha dificultad).
Angelina parece una muñeca barbie sin expresión toda la película y encontré la historia muy forzada.

Decir que después me animé a ver el Secreto de Anthony Zimmer. Me quedo con la francesa; aunque sólo sea porque me convence mucho más como mujer sofisticada Sophie Marceau, que desprende elegancia por cada poro y a la que no es necesario vestir de grandes diseñadores para dar la imagen de mujer con posibles.

Arroz con tin chicken_Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

Segunda receta que quiero presentar para el concurso ¡Aprovéchame! (crucemos los dedos).
La verdad es que en casa procuro aprovechar todo, lo de tirar comida es un pecado.

La cena de hoy es la consecuencia del Tin Chicken que preparé el miércoles (la foto es del primero que hice hace unos meses...). Esta forma de preparar el pollo me encanta, da muy poco trabajo y el pollo queda jugosísimo ya que aprovecha los vapores que salen de la lata para cocinarse. La cuestión es que somos dos en casa... siempre acaba sobrando y tengo que convertirlo en nuevos platos.

Esta noche aproveché la carne de una pechuga y las alas, las uní a un pimiento morrón de lata y a un poco del caldo que preparé con la carcasa (lo dicho, no se desperdicia nada). El resto del caldo lo he guardado en tupper herméticos en el congelador, para futuras preparaciones.



Hice un sofrito con cebolla, cuando estaba doradita le añadí el pimiento picado, el pollo en trocitos y un buen puñado de perejil picado.



Acto seguido le tocó el turno al arroz; dejé que asumiera el sabor de todos los ingredientes durante un par de minutos. Unas cuantas verduritas congeladas (zanahorias baby, guisantes y brécol) y después el caldito (desengrasado tras el paso por un colador fino).



Lo dejé cocinar unos 20 minutos a fuego lento. Finalmente incorporé un poco de salsa de tomate y un pelín más de agua (se estaba quedando seco).

Lo puse a fuego muy muy muy suave y lo dejé ahí una media horita. La idea era que el fondo del arroz se convirtiera en Tahdig, como lo llaman los persas, o en costrita (de la de toda la vida). Uhmmmm, estaba buenísimo, promesa!!



Ya metida en faena he preparado también dos tiramisú para una cena que tengo mañana, el clásico de cacao y una novedad con frutos rojos.

Con calabacines_Concurso ¡Aprovéchame! de ¡Sano y de rechupete!

Leyendo esta tarde el precioso blog de Alma me entero de que hay un concurso en iSano y de rechupete! que consiste en crear recetas sanas fruto del aprovechamiento en la nevera. Primer concurso al que me uno... pero es que ha sido leerlo y pensar que ya tenía una receta para utilizar. Considerando que hoy es domingo y que hace mucho que no hago la compra... creo que la receta que he hecho hoy para comer podría entrar en esa categoría.

Hace días compré unos calabacines para hacer esta receta y dos de ellos que quedaron solitos y abandonados en la fria soledad de la nevera. La primera idea fue hacerlos rellenos pero... habéis intentado quitar la pulpa de un calabacín muy fresco y estrecho?? se rompe, se parte, es casi imposible. Tuve que improvisar, así que decidi hacer una especie de pastel de calabacín.


(al fondo mi bata y yo)

Corté el calabacín en pedacitos y lo poché con cebolla; para aromatizarlo puse un poco de sal, albahaca y pimientas (negra, blanca y rosa). Después incorporé dos latas de atún escurrido. Por otro lado preparé una bechamel muy ligera: aceite de oliva, harina, leche, pimienta y sal. Incorporé la bechamel a la mezcla y todo para una minifuente de horno. Por encima, el poco queso Grana Padano rayano que me quedaba.



Estuvo en el horno unos 20 minutos y al salir, una delicia!! quedó como una pasta de calabacín suave y jugosa. Lo acompañé con el arroz que había sobrado de un gheymeh y unas tortillas mexicanas.





Ah! y de postre aproveché también unos bizcochitos rojos desmigándolos y cubriéndolos de crema pastelera, ñam!! (Apunte: con un poco de canela se ponen de vicio!!)

Obsesión gatuna 4 y otras fricadas

Parte 1: Detalles que crean hogar

La casa no estaba completa, el cuarto de baño tenía un aspecto triste y desolado, nos faltaba algo: la Báscula!! Por el módico precio de 39,90 euros nuestra vida será plena, cada mañana al pesarnos no nos importarán los kilos de más porque recibiremos la noticia de una dulce gatita.




Parte 2: Susto en el Zara

Por sólo 2,99 euros declara tu amor de juventud!
No te avergüences de seguir loca por Brando y su tupé!

Decir que había también la versión Dylan, pero en esa no había palabras de amor como las que acompañan a Brando.

(Visto en el Stradivarius del Colombo.)



Más Obsesión gatuna: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Nesquik de fresa

Estas navidades, en mi visita a Inglaterra, pasé por un supermercado internacional para acabar maravillándome con un montón de productos que no había visto en mi vida (pena de los controles de líquidos y alimentos en los aeropuertos).

Una de las cosas que me traje (ésta sí la conocía) fue un bote de Nesquik de fresa, pensando en hacer magdalenas... hoy ha sido el día!!!



No es porque las haya hecho yo, pero han quedado buenísimas. El Nesquik no le aporta demasiado color (sólo he puesto un par de cucharadas soperas), pero sí mucho sabor. Es como si te comieras un petitsuisse de fresa hecho bizcocho (alerta idea!).

Os dejo aquí la receta, es muy básica, la clásica del bizcocho de yogurt sólo que con el toque de polvo de fresa (a mi me han salido 20 magdalenas medianas):

1 huevo grande (o 2 pequeños)
1 yogurt (en este caso, natural cremoso azucarado)
1+1/2 de azúcar (*)
3 de harina (*)
1/2 de aceite de girasol (*)
2 cucharadas soperas de Nesquik de fresa

*medido con el vaso del yogurt

Separar las claras de la yemas y reservar las claras. Juntar la/s yema/s con el yogurt y el azúcar. Incorporar la harina, el aceite y el Nesquik. Mezclar todo bien. Levantar la/s clara/s a punto de nieve e incoporar suavemente al resto de la mezcla. Colocar en moldes y llevar al horno ya templado a 180 grados. En unos 10/15 minutos cogerán un color doradito y listo!

The 50´s

Han abierto una hamburguesería nueva en Oriente (Lisboa), en la que fue la zona Expo. Lo original del lugar es que la han decorado tal y como sería una hamburguesería americana de los años ´50, da el pego.

Tiene desde la gramola en la entrada hasta las típicas fotos de Marilyn, Elvis y James Dean. Lo que más me ha gustado son las sillas, acolchadas en azul pastel y rosa. Es como entrar en el decorado de Grease.



Pero vamos a lo importante: la comida. Las hamburguesas son muy grandes, y vienen acompañadas de unas patatas fritas que están buenísimas (si te fijas las patatas no están peladas, pero la piel es tan finita que ni lo notas). La mía era con champiñones (frescos y no de lata) y queso mozzarella. En honor al lugar, me pareció lo más apropiado tomarla con batido de vainilla. Quedé totalmente empachada!!

El precio por persona sale en unos 10 euros incluyendo la bebida. Una experiencia que recomiendo.

De obligada lectura.

No al cierre de webs

Estos tiempos me hacen recordar a cuando leí "1984" y lo consideré el libro más terrorífico que había leído en mi vida.