Nueva serie: Revolution

Ya tenemos avance de una serie que promete para el próximo otoño; viene de mano de J.J Abrahams y, nuevamente, planteando un futuro aterrador: Revolution

Tanta flecha me ha recordado un poco a " Los juegos del hambre"... pero claro está que le voy a dar una oportunidad, por lo menos al piloto, después de ver este trailer:

Magdalenas de otoño

Chocolate y nueces

Una combinación perfecta para unas magdalenas de otoño. No os parece?



Al hacer las magdalenas de naranja os decía que era una receta base y que permitía mil combinaciones.

Ésta es una de las clásicas: simplemente he sustituído la raspadura de naranja por chocolate negro en trocitos (unos 50 gr.) y unas nueces (he usado 6).

El resultado es una combinación de sabores ya muy conocida pero no por ello menos deliciosa.

A disfrutar!

Estampa veraniega

De camino a casa, en el bus, me he encontrado en pleno noviembre con una estampa de lo más veraniega.

La sensación de sol y playa ha durado unos segundos, lo que tardé en recordar que fuera estaba lloviendo a cántaros...

La cruda realidad 2_ Catálogo Primark Otoño 2011

Esta primavera ya vivimos la cruda realidad del Primark, esa sutil diferencia entre lo visto en el catálago y lo catado en la tienda.

En otoño no podía ser menos y también tenemos ración.

Recordáis aquel vestido rosa que dije que me gustaría tener? Pues lo he encontrado en la tienda al módico precio de 25,95 euros. No los vale. Por eso tenían todo un perchero lleno de vestidos a los que nadie daba atención.

Me gustaría saber quién es el sádico que ha decidido hacernos esto temporada tras temporada. Lo triste es que acabarán teniendo que venderlo a precio de trapo (que es justo lo que es) y desperdiciando un bonito diseño que nos habría encantado tener si la tela fuera un poco más decente y el largo se pareciera realmente al del catálogo.

Por cierto, ahora que veo la entrada editada, mi foto es mucho mejor que la realidad en la tienda; los focos nos engañan una y otra vez!

Improvisando

La necesidad es la madre del ingenio. Por eso, cuando fuera hace frío y llueve, incluso se oye el golpeteo del granizo, y uno está con antojo de carne a la parrilla, se hace necesario improvisar y buscar soluciones diferentes. El resultado fue fantástico y conseguimos tener un gran tentempié de domingo.



Para acompañar la carne, un tinto alentejano que fue comprado en un momento casi publicitario. No fui capaz de resistirme ante una botella que tenía grabado el número 7 en dorado. Tenía que ser bueno a la fuerza; así que, a la saca. Sólo puedo decir que no defraudó y que fue un buen acompañamiento para la velada.

2 Broke Girls: Detalles de lujo

2 Broke Girls me está gustando cada día más. Es divertida, está llena de ingenio y las dos protagonistas encajan y se hacen creíbles. Me han convertido, ya soy una fan.

Uno de los detalles me han llamado la atención es que están siendo consecuentes en el vestuario con el hecho de que la rubia se fue de su lujosa casa con lo puesto. Tanto el collar de perlas como el estrecho cinturón en dorado que llevaba en el piloto son constantes en el vestuario y los combina en multitud de conjuntos; hasta los lleva a trabajar y los incluye en su uniforme de camarera. Son el constante recordatorio de lo que fue y quiere recuperar.

En el capítulo 1x8 llega a ponerse cinturón cuando lleva el mono (blanco!!) de trabajo para limpiar la casa de un "acumulador"; lo combina con guantes y pulseras, buenísimo a la par que ridículo. Me ha encantado.

Magdalenas de naranja

Esta receta es una forma sencilla para tener magdalenas de desayuno listas en unos 30 minutos. Lo mejor de la receta es que puede ser adaptada a un montón de sabores diferentes: chocolate, canela, limón, vainilla, nuez...

Bastaría con cambiar la raspadura de naranja que he utilizado esta vez, por unas gotas de esencia, unos trozos de chocolate o de frutos secos o raspadura de limón, lima etc. Las posibilidades son casi infinitas, por eso se ha convertido en mi receta de magdalenas preferida.


Ingredientes (para 12 magdalenas):
1 huevo XL o dos M
1 yogur natural (o de limón, de vainilla, etc)
Raspadura de una naranja
2 medidas (de yogur) de azúcar
3 medidas (de yogur) de harina de repostería con levadura
1/2 medida (de yogur) de aceite de girasol
Azúcar avainillado

Vamos a necesitar dos recipientes, ya que primero hay que separar la yema de la clara y reserva ésta última. En el recipiente donde está la yema, se incorpora el yogur, las dos medidas de azúcar y la raspadura de naranja (cuidado de no poner la parte blanca porque es amarga). Se mezclan bien estos ingredientes.

Después se añade la harina (tamizada a poder ser) y el aceite de girasol (recordar que el de oliva da un sabor muy intenso, pero también es una alternativa si queréis hacer vuestras magdalenas ese gusto ya que también quedan muy buenas).

Se vuelve a mezclar todo muy bien. Ahora llega el turno de poner a punto de nieve la clara que habíamos reservado. Incorporáis la clara a la mezcla, con cuidado de no batir demasiado, simplemente debéis hacer movimientos envolventes de forma que la masa acoja la clara pero sin apelmazarse.

Una vez hecho esto, encendéis el horno a 180 grados con el ventilador encendido. Mientras colocáis la masa en los moldes el horno ya irá cogiendo la temperatura perfecta. Por encima de cada porción de masa podéis colocar un poco de azúcar avainillado, así hará una rica costrita.

Yo utilizo moldes individuales de papel que coloco dentro de vasitos de aluminio, así no tenéis que limpiar nada después y las magdalenas no se espachurran en el papel. Muchas veces también utilizo moldes de silicona, que me parecen fantásticos, pero que hay que lavar después uno por uno.

En unso 15 minutos de horneado las magdalenas están listas. Como siempre se dice, cada horno es un mundo, cuando esté doraditas podéis clavar un palillo en el centro de una de ellas, si sale seco es que están hechas.

Buen desayuno!!!

Típico Halloween: Salchichas momia

Un clásico entre los clásicos, despúes de haberlas descubierto no podía dejar pasar la fecha sin preparar un grupito de ricas salchichas momia.

No pueden ser más sencillas, simplemente son salchichas envueltas en masa de hojaldre y horneadas.

Como detalle decir que para los ojos utilicé pipas de girasol peladas.

Fácil, rico y vistoso para una mesa de Halloween!!

Bizcochitos Halloween Lidl

Compré el preparado para bizcochitos de Halloween del Lidl como experiencia, tenía curiosidada por saber como era el glaseado y además me hizo coña lo de las obleas de calabacita. El paquete cuesta 2,49 euros, así que el precio merecía la pena el riesgo de que acabara en un completo desastre reposteril.

Lo cierto es que cuando lo compré pensé que acabaría saliendo algún tipo de galleta; pero no, quedan justo como dice la caja, unos 14 bizcochitos muy tiernos y con sabor a vainilla. La masa queda muy blandita al amasarla y se esparce mucho en el horno, hay que tener cuidado de separar bien los montoncitos de masa para que los bizcochitos no acaben pegándose (o casados como se dice en Portugal)

El glaseado, como todo buen glaseado, es muy dulce. Evitar poner mucha cantidad para que no quede muy pesado. Hice el glaseado en dos tantas y en la foto se puede apreciar que en las últimas galletas me pasé con el agua. Hay que echar muy poca agua; parece que no va a absorver todo el polvo, pero sí lo remueves bien acaba quedando un glaseado espeso que es más fácil de trabajar y que se seca más rápido.




Conclusión: El resultado es gracioso y muy adecuado para conmemorar la fiesta de Halloween. No es que sea una fiesta muy tradicional por estas lides... pero todo lo que sea signifique fiesta me parece bueno y digno de atención!

Típico portugués: desayuno con tosta mixta

Galão + Tosta mixta = Pequeno almorço de Domingo

+

=




La tosta mixta la hacen con pão saloio bien untado en mantequilla y tostado en sartén. Es un tipo de pan de esos de lo aguanta todo (como en el anuncio) por lo que el resultado es fantástico. En Portugal pueden no tener tapas, pero lo cierto es que lo suplen con una buena variedad de tostas.

Luna

Este jueves la luna me ha seguido.

Me di cuenta justo cuando iba a coger el bus para el trabajo, eran las 7.21h. Allí estaba ella, grande y luminosa apuntando hacia mi. Le saqué una foto y, unos segundos después, las luces de la calle decidieron apagarse, segunda foto.




Durante todo el trayecto seguía compañándome, haciendo recordar que madrugar demasiado no dede ser muy bueno.




Justo antes de entrar en mi oficina seguía adivinándose en el cielo, ya casi en retirada.

Nueva serie: 2 Broke Girls

Es definitivo, tras cuatro capítulos, estoy enganchada a la nueva serie de la CBS 2 Broke Girls. Ni la rubia (Beth Berhs) es tan boba como parecía ni la serie es tan básica como aparentaba. La serie está llena de mala leche y las situaciones tópicas acaban resueltas de forma no tan tópica.



La morena, Kat Dennings, está fantástica; su personaje es divertido, sarcástico y cachondo.

Whitney Cummnings creadora de la serie, ha estrenado otra en la NBC con su nombre: Whitney.

He visto el piloto y no sé si veré más; de lo poco que he visto diría que el mejor personaje no se lo ha reservado a sí misma, si no a la rubia con voz de barítono que, por cierto, lleva una gabardina muy mona en el primer capítulo. Alguien conoce si se puede encontrar un clon apañado?

Flores de verano tardío

Soy consciente de que estamos en otoño, no estoy así tan mal; pero es que las flores que me he encontrado camino de casa llamaban a verano tardío.

En tonos rojos

7.20h de la mañana.
Cielo de otoño en Monte Abraão.

Lecturas de domingo

Jesús Rodríguez, periodista de El País, sabe escribir y hacer entrevistas.

Si tenéis algo de tiempo en este domingo de otoño, podéis echar un vistazo a este reportaje sobre el nuevo genio de la cocina nórdica: René Redzepi.

Foto: Alfredo Cáliz

Tentempié

Un trozo de tortilla con cebolla y pimentos olvidada en la nevera...

Una no puede permitir que se quede triste y sola así que la he convertido en un rico tentempié de media tarde.

Está rellena de lechuga, tomate natural, mahonesa y una pizca de mostaza de Dijon. Para aprovechar bien el tomate hice para acompañar una ensalada con vinagre de módena.



Pena que sólo quedara un trozo...

Novedades en serie

Esta es la semana de las series, entre las que han vuelto y las que comienzan andadura no llega el tiempo para poder abarcarlas a todas.

Me visto dos pilotos que estaba esperando con ganas:

Person of Interest: la nueva de la CBS que viene a cubrir el hueco de CSI. Tiene mucho que mejorar y los momentos rambo no me acaban de convencer, pero la presencia de Michael Emerson sí. Seguro que la seguiré unos cuantos capítulos más.



Spoiler: ¿si tienes la posibilidad de abrir una puerta trasera, en un programa informático que tú has creado, no lo haces de forma a tener acceso a toda la información? No hay quien se crea que sólo puede sacar un número de la Seguridad Social sin saber si se trata de víctima o verdugo, claro que esto le da más intriga a la trama, pero no cuela como argumento de base.

Terra Nova: se nota que anda Spielberg metiendo dinero. Esta llena de moralinas y de buenas intenciones, todos son "guapos y atractivos" al estilo Hollywood; en el primer capítulo ya le ponen chico/a de interés a los dos hijos adolescentes, el padre es un Jack Bauer de la vida... Supongo que veré el segundo capítulo, pero mucho tiene que mejorar para que llegue al tercero.



Detalle: los decorados en papel y los efectos de ordenador cantan a distancia. En una época en la que cualquiera puede crear efectos especiales desde su casa con el portátil no se entiende que sean tan cutres en una serie que ha costado tanta pasta.

Primark otoño 2011

Están circulando ya las imagénes del catálogo para otoño de Primark y debo decir que hay un montón de cosas que, a priori, paracen muy interesantes.

El problema es el de siempre, o después en la tienda son una completa desilusión (ya lo he vivido en carnes) o directamente no aparecen, ni rastro.

Por si alguien las localiza en algún Primark de Lisboa o alrededores, informar de que estoy interesada en estas prendas:

- Esta camisa blanca:



- Cualquiera de estos dos vestidos:




Fotos tomadas de Black Cat Girl.