Tenía antojo de pizza, pero no la voluntad necesaria para ponerme a hacer la masa; así que recurrí una opción más simple y también muy rica, hacer unas tostas.
Ingredientes
Rebanadas de pan
Champiñones
Queso mozarella
Salsa de tomate
Aceite de oliva
Ajo
Salsa de soja
Pimienta molina
Albahaca
En una sartén, preparé los champis al ajillo usando como condimentos salsa de soja y pimienta molida. Mientras, coloqué el pan el horno para que fuera dorándose un poco. Una vez el pan cogió colorcillo, lo saqué del horno y monté las tostas. Primero unté las rebanadas de salsa de tomate, luego los champis al ajillo y un poco de albahaca frescar; para rematar unos trozos de mozarella. Al horno de nuevo 5-10 minutos (el tiempo necesario para que el queso se funda) y listo.
Rápido, fácil y rico!
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